いよいよ今年の能登里山里海SDGsマイスターの卒業課題発表の朝となりました。8月に参加させていただいてから、のとジンをずっと追いかけてきて、そして試作品までたどり着くことができました。今日はこれまでの調査研究と、これからの事業化に向けたプレゼンテーションになります。...

土曜日の朝はいつものように須須神社に参拝しました。この頃は雪も落ち着いていましたが、まだ参道にも雪は残っており、雪の中アテの若木はどうにか細々と葉を伸ばして陽の光を受けようとしていました。 須須神社を出て、三崎町の金沢大学能登学舎に向かい、マイスターの講義を受けました。この...

あっという間に2021年が明けました。 年末能登から帰ってきてからと言うもの、能登では大雪続きで、のと里山空港の駐車場の車が気になっていました。1月8日から二泊三日で予定していた能登行きも、大雪のため飛行機が欠航になり、1月9日のマイスターの授業はリモートでの参加になりまし...

能登空港、通称のと里山空港には、広い駐車場があります。そして、その広い駐車場のほとんどがいつも空いています。能登空港の駐車場は、信じられないかも知れませんが、無料です。いつ止めても、いつ乗って行っても怒られません。時期によって、除雪に迷惑にならないように止めてさえすれば、怒...

移住体験最終日は仕事納めの日となりました。この日は、移住体験住宅から、リモートでワーケーションになります。午前中で三つの電話会議がありました。まずは社外、社内、そして、創業塾の課外活動の一環で、あの能登町の若きリーダー、数馬酒造の数馬嘉一朗さんにSDGs活動について伺うZO...

ようやく松波まできました。まだお昼前です。能登半島って見所が満載なんです。 松波酒造へはかねてから行ってみたかったスポットの一つです。若女将の金七聖子さんが大変有名な方で、一度お話を伺いたかったのです。大江山というブランドのシリーズだけでなく、パックマンとのコラボや松波ゆず...

今回の移住体験は、妻に能登半島のどの辺りだったら現実的にイメージできるか、が一つの目的でもありました。 どんな景色なのか、どれくらい人が住んでいるのか、町はどんな風なのか、実際に見てもらい感覚を得てもらいたかった訳です。と偉そうに言っていますが、私自身もまだこれが奥能登五回...

今回は朝の便ではなく、夕方の飛行機だったので日曜日はゆっくりと能登島を回りました。これまで伺えてなかった能登島で製塩をしている長崎地区に行きたく、せっかくなので、島をぐるっと一周してから空港へ向かう予定にしました。 朝は、伊夜比咩神社、愛宕神社に参り、能登島ガラススタジオを...

土曜日の朝はいつも通り、須須神社にお参りをし、寺家の海を眺めて心を整えました。 そして、能登学舎でマイスターの講義に参加をしました。マイスターの講義も現地参加が慣れてきました。午後にも創業塾の講義があるので、昼は学舎のへんざいもんで、美味しい昼食をいただけます。毎回、本当に...

いよいよこの日はゆずの採取日です。 マイスターの先輩の今井さんからのご紹介で、松本さんのお家の庭にある柚子の木から実を分けていただけることになりました。 朝8時半に今井さんの工務店に集合でした。朝早くからすでに今井さんはいらっしゃり、柚子の実を取りに行く前に、まずはアテ（能...

ある程度材料も絞られて来ました。高知から榧の実も無事届きました。届いた榧の実は能登学舎の乾燥器でドライにする必要がありましたので、リュックに詰めて、能登へと向かいました。 この日は、能登学舎でのマイスターの講義に合わせ、金曜日の朝の飛行機で能登に向かいました。無事、昼前には...

三日目は日曜日。移動日で、珠洲から能登島へ向かいました。 実は今回の滞在の前に、須須神社のインスタグラムでこんな記事を見かけました。 「境内に椎の実がたくさん落ちています。昔は煎って食べる子供のおやつになっていましたが、今は子供も少なくなってすっかりイノシシの餌になっていま...

奥能登二日目は、マイスター実地研修としてノトノカ精油を訪れました。 日の出と共に、飯田町の砂浜に出て朝陽を拝むことができました。珠洲では、少し歩くと本当にきれいな景色に出会うことができます。朝陽も夕陽もどちらも楽しめるのが何とも豊かです。...

文化の日の休みと土日を合わせて、里山里海マイスターの実地課題研究で奥能登に向かいました。 ２回目の今回は、中古で買ったスバルR2を受け取りに小松市の中古車販売からのスタートです。折り畳み自転車を肩に下げ飛行機で小松空港へ。小松空港で会社の会議にオンライン参加し、おもむろに自...

８月から中途参加させていただいた金沢大学能登里山里海SDGsマイスタープログラム。コロナ禍の実施で、当初オンラインでの受講だったために、東京にいた私でも参加することができました。この時期徐々にコロナが落ち着いてきたために、マイスタープログラムもオンラインよりも出席して、と言...