今朝は、6時前に目が覚めました。ちょうど外の雨脚も激しくなっていましたが、今日は成人式ということで、お隣の大谷美容室にはもうこの時間に先生たちは集まっていて、お客さんも6時には来始めました。それから明け方まで、ずっと雷が続き、大雨でした。成人式の式典が始まる頃には晴れるとい...

今日は一日有給休暇をもらい、志賀町にある加賀木材ののと里山工場を見学に行きました。加賀木材の横内取締役は、このプロジェクトを始めた当初からずっと応援していただいている方で、これまでにも、ノトヒバの端材を送っていただいたり、NOTOHIBAKARAブランドのエッセンシャルオイ...

三連休の最後の日は、京都にある小さなリキュール工房フルーツリキュールフリークスさんを訪問させていただきました。 久しぶりの京都になりました。二条城近くで、おそらく日本で一番小規模なスペースで酒造をしていらっしゃるフルーツリキュールフリークスの姉崎さんを訪ねました。...