今日もとてもいい天気です。朝から洗濯をしたりしました。今日は月曜日ですが、敬老の日でお休みです。朝からなんだか体もだるく横になったりして過ごしましたが、やはり天気のいい日は外に出たくなるものです。昨日自転車で回った時に、正院町の海辺あたりが雰囲気が良かったので、もう一度今度...

今朝はふと起きると、夜明け前でした。そして空がだんだんと赤くなってきたので、もしかすると朝焼けに間に合うかもしれない、と急いでスマホを持って海に向かいました。朝から日の出の映像を撮りながら、日の光をいっぱいに受けていると、地球が回っているのを感じることができます。進みの遅い...

今日は、ISICOのコンテスト用の事業計画書を大方まとめる作業に一日時間を取りました。 来週は、いよいよ山口県長門市のネオブルー蒸留所を訪問するので、次回、コンサルタントの先生にお会いするまでにはもう今日しか時間がなかったのです。ある程度、前回の指摘事項が明確になっていたの...

今日は午後から半休を取って、珠洲市の蛸島にあるシェア農場を訪れました。 マイスターでお世話になっている石積さんからご連絡をいただき、今珠洲の有志で集まってシェア農場をやっているんですよ、植樹もできるみたいですから、松田さんもどうですか？というお話をいただきました。私もいずれ...

昨日はせっかく日本海倶楽部まで行ったのに奥村さんとお話ができなかったので、もう一度日本海倶楽部に行くことにしました。七月末に開催されるイベントがどんな風になるのか、もう少しイメージを持っておきたかったのです。 今日は昨日にも増していい天気でした。朝から日差しもあり、上着なし...

恋路を越えると、ここからは坂道になります。国道沿いも海に近い道沿いもいずれもちょっとした丘越えになります。 真っ直ぐ海沿いの道を進み、坂を上って行きました。流石に体力が衰えており、ギアをいっぱいに落としてもどうにかこうにか、でもしんどいので、斜め走りでどうにかやり過ごしまし...

三崎町を出てからは、まず粟津の海岸が見どころ。サーフィンをしている人は見当たりませんでしたが、いつ来ても美しい砂浜が広がります。そして、三崎小学校を越えて、寺家の街並みへ。 妻もどうしても参拝したかった須須神社をお参りしました。何よりその森の素晴らしさと本殿の佇まい。そして...

この日も帰りは朝10時台の飛行機だったので、珠洲を朝5時には出発し、穴水町を目指しました。 この当時、どこに事務所の拠点を置こうか、また、暮らして行くにはどの辺りがいいか、また蒸留所にするんだったらどれくらいのスペースが必要か、など、毎日のように話していました。穴水町にはリ...

能登時間に慣れてからすっかり朝が早くなりました。 この日も日の出前に目が覚め、ゲストハウスの近所を散歩しました。朝陽の美しさに浸っていると、ふと見るとなんと月もまだ西の空に残ったままでした。月から太陽までぐるっと見れるこの能登の風景は貴重です。...

奥能登二日目は、マイスター実地研修としてノトノカ精油を訪れました。 日の出と共に、飯田町の砂浜に出て朝陽を拝むことができました。珠洲では、少し歩くと本当にきれいな景色に出会うことができます。朝陽も夕陽もどちらも楽しめるのが何とも豊かです。...

夜明け前、真っ暗闇の中、Aberdyfiを朝5時に出発して、目指すIn the Welsh Wind蒸溜所へ車を走らせました。何キロも先を走る列車の音が山に反射して静寂の中に響いていました。真っ暗闇の中ヘッドライトが照らすだけのわずか数メートル先の連続を信じて、太陽が登る先...