今日は、空いた時間に、珠洲市若山町の上黒丸で採れた榧の実をむく作業をしました。 採取した時期が7月だったこともあり、まだちょっと若い実で、香りはそれほど強くはないですが、それでもあの爽やかな独特の香りは漂ってきます。栗むきに使うナイフを100円ショップで仕入れてきて、早速少...

七夕の日の今日、興能信用金庫の豊若さんの計らいで、珠洲で日本ミツバチの養蜂を行ってらっしゃる岡田さんを訪問させていただくことができました。 朝、9時前に豊若さんにお越しいただき、豊若さんの車で岡田さんの事務所を目指しました。夢工房すずの百花蜜は、道の駅ではよく見かけます。こ...

今日は珠洲市若山町吉ヶ池の吉祥寺に、珠洲焼作家の山田睦美さんを訪ねてお話しを伺いました。 朝から、何かしなければといてもたってもいられず、まずは松波酒造で何かヒントがもらえるかもと酒蔵見学の予約を入れさせていただきました。それでも吉祥寺に向かう時間の前に少しでも何かお話しで...

奥能登二日目は、マイスター実地研修としてノトノカ精油を訪れました。 日の出と共に、飯田町の砂浜に出て朝陽を拝むことができました。珠洲では、少し歩くと本当にきれいな景色に出会うことができます。朝陽も夕陽もどちらも楽しめるのが何とも豊かです。...